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Entre Deux Verres

Programme des Dégustations Entre Deux Verres et Week-end Entre Deux Vignes 2024 -2025 


Aux Caves de Jules de La Madeleine & Wambrechies et à La Parcelle de Lezennes

Abonnement gratuit pour la saison 2024-2025 :


Abonnez vous gratuitement aux dégustations et réservez vos soirées

à un tarif préférentiel :

Abonnement Découverte : 3 à 5 places achetées. 5€ de réduction par place.

Abonnement Amateur : 6 à 10 places achetées. 7€ de réduction par place.

Abonnement Passion : 11 à 15 places achetées 9€ de réduction par place

Abonnement Prestige : Plus de 15 plages achetées 11€ de réduction par place.

Vous pouvez inviter vos amis sur votre abonnement.

Règlement de l'abonnement à la commande avant septembre 2024.


1. Jeudi 12/09: Une soirée en Vallée du Rhône à la parcelle de Lezennes :

Une soirée idéale pour prolonger les vacances estivales… dans les jardins, la verrière et l’orangerie de cette ancienne ferme horticole, un lieu magique pour voyager du Sud au Nord de la Vallée du Rhône, en blanc et en rouge, et traverser  les royaumes du Grenache, de la Syrah, du Cinsault, de la Marsanne et de la Roussanne, du Viognier … dans les appellations prestigieuses de Vacqueyras, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Crozes-Hermitage, St Joseph, Tavel, Hermitage, Côte Rôtie,VD Pays du Vaucluse, et autres grands terroirs avec des vignerons reconnus ou à découvrir : Emmanuel Reynaud Domaine des Tours, Domaine Gerin,Eric Pfifferling Domaine de l’Anglore, Laurent Combier, Château de Beaucastel, Domaines Du Colombier, Viret, Sorrel, Jaboulet-Aîné, Gramenon etc. 69€ par personne , buffet Compris. Réservation >

2. Vendredi 20/09 : Les Aligotés par les grands domaines de Bourgogne :

Le Cépage Aligoté a gagné ses lettres de noblesse, les domaines les plus réputés de Bourgogne ont depuis quelques années, clairement identifié les meilleurs terroirs qui donnent d’excellents vins sur leurs appellations prestigieuses : Morey St Denis 1er Cru, Meursault, Marsannay, Nuits-Saint-Georges, Bouzeron, Volnay, Puligny-Montrachet, Santenay, St Aubin… nous le vérifierons avec les vins des Domaines : Ponsot, De Montmain, Anne Boisson, Sylvain Pataille, Ballorin & F., Dne des Perdrix, Buisson-Charles, Comte Armand, De Villaine, Marc Colin, Jean-Marc Vincent… 10 cuvées qui marqueront les palais et les esprits.

65 par personne, buffet compris. Réservation >


3.Vendredi 27/09 :

En remplacement de : "Préparations d'escargots , fromages et vins en accord " initialement prévu. Je vous propose la dégustation suivante :

Le sauvignon blanc dans tous ses états Ce cépage donne des vins de fruit et de très grands vins de garde, il est surtout présent en Vallée de la Loire (Pouilly Fumé , Sancerre, Ménetou Salon etc …) et dans Le Bordelais ( Graves et Pessac-Léognan) mais aussi en Bourgogne (Sauvignon de St Bris) en Italie (Piémont) en Nouvelle Zélande(Malborough) en Afrique du Sud (Stellenbosch) en Espagne (Penedès)aux Etats-Unis (Californie) au Chili (Valle Central)et en Autriche(Süd-Steimark). Les nuances de terroirs et les pratiques culturales des vignerons de ces différents, pays, et appellations offrent une belle diversité. Il y a  beaucoup de charme et de complexité dans les 11 vins présentés des domaines Alphonse Mellot, Henri Pellé, Henri Bourgeois, JH et G. Goisot, Greywacke, Saxenburg, Battista Burlotto, F.F Coppola, Santa Digna, Tement.

65€ personne, buffet compris. Réservation >

4.Jeudi 17/10 : Vins rares, insolites et curieux , cuvées éphémères … Mais pour autant d’une grande précision dans la définition de leurs terroirs respectifs. Les vigneron(e)s de ces cuvées sont toutes et tous, des références … ils ont des parcours et des sensibilités différentes, mais expriment à merveille le côté atypique, unique, fabuleux ! d’un lieu, d’une rencontre, ou d’une histoire. 10 vins pour un curieux voyage autour du monde avec des cuvées que l’on déguste très rarement… Belles découvertes en perspective.

68€ par personne, buffet compris. Réservation >


Entre Deux Vignes vous attend en Bourgogne Les 25, 26 et 27 Octobre 2024:

Vivez une week-end énergisant :

Sur la Colline de Corton et au Clos de Vougeot, verres en main dans les vignes.

Un week-end pour se ressourcer, découvrir les charmes de cette belle région et déguster de beaux moments de plaisir.

Visites de Vignerons, Dégustation dans les vignes de Grands Crus , Restaurants gastronomiques. Hospices de Beaune et Musée Des Climats.                                 


Informations & Réservations sur la Page : Entre Deux Vignes . 

5.Jeudi 07/11 : Chablis des Villages aux Grands Crus à La Cave de Wambrechies :

L’appellation Chablis produit de grands vins de Bourgogne en Village, 1er crus et Grands Crus… ce sont des vins de calcaire issus d’un bassin sédimentaire frais, de sols du Kimmeridgien et de pentes parfois solaires donnant des vins à la fois complexes et différents. La garde leur convient dès les villages, mais les 1ers et Grands Crus magnifient avec plus de précisions ces grands terroirs, où la tension n’est pas la seule valeur ! Nous dégusterons les cuvées des domaines : Jean-Claude Bessin, Vincent Dauvissat, Daniel-Etienne Defaix, Jean-Paul & Benoît Droin, De Montille, Verget, Louis Moreau, Christian Moreau, Billaud-Simon.

75€ par personne, buffet compris. Réservation >

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6.Vendredi 15/11: Beautés de Corse :

Les grands vins de l’île de Beauté en blanc et en rouge par les domaines incontournables: Vacelli, Clos Canarelli, Sant’Armetu … des vins à la fois charmeurs et complexes par des domaines qui tutoient l’excellence dans la définition des vins de terroir et d’identité, 10 cuvées de haut niveau qualitatif, dont certaines très recherchées des amateurs.

69€ par personne, buffet compris. Réservation >

7.Vendredi 22/11 : Au fil de la Loire :

Une soirée au rythme de la Loire en blanc sec et moelleux, et en rouge avec un recul jusque dans les années 90 parce que ces vins d’Anjou, de Saumur, de Vouvray et du Val de Loire, comme ceux de Touraine à Chinon, de Saumur-Champigny, et de Bourgueil se magnifient avec la garde, pour exprimer toute la noblesse de leurs terroirs…

11 vins, Gargantua et Jacques Puisais ne seront pas loin !

64€ par personne, buffet compris. Réservation >

8.Vendredi 06/12 : Les grands vins du Domaine Buisson-Charles à Meursault à la Cave de Wambrechies

Toute la gamme du domaine fait rêver les amateurs, à la recherche de précision, d’élégance et de pureté, sans aucune concession aux modes et en grande intelligence et connaissance des terroirs Bourguignons. Nous dégusterons, en blanc et en rouge, avec le recul nécessaire au niveau des millésimes pour bien comprendre la dimension de ces grands terroirs : Bourgognes Hautes Coutures, Vignes de 1945, Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson, Chablis 1er Cru, Meursault Vieilles Vignes, Meursault 1ers Crus La Goutte d’Or et Bouches Chères ou Les Cras, Le Grand Cru Corton Blanc Clos des Chaumes, Volnay 1er Cru Les Santenots, Le Corton Grand Cru Rouge : la belle Bourgogne…. 79€ par personne, buffet compris. Réservation >

9.Vendredi10/01: Dix nuances de Chardonnay sur dix nuances de terroir à La Cave de Wambrechies :

Parce que le chardonnay est un cépage « caméléon » qui reflète à merveille les différences de terroirs, la diversité des cuvées devient une richesse avec de grands vignerons sur ces appellations : Coteaux Champenois, Mâconnais, Luberon, Jura, Italie, Californie, Patagonie, Bugey, Val de Loire et autres surprises à l’aveugle, pour de belles découvertes.

68€ par personne, buffet compris. Réservation >

10.Vendredi 17/01 : Les belles cuvées du Domaine de Montmain en Hautes Côtes de Nuits :

Mathieu Piécourt et son équipe du Domaine de Montmain à Villars-Fontaine, produisent des vins remarquables de justesse et de tension, sur les  grands terroirs calcaires des Hautes Côtes de Nuits.

Ils n’ont rien à envier en matière de structure et de capacité de garde aux meilleurs Villages et 1ers Crus Bourguignons, vous pourrez en juger en dégustant en blanc comme en rouge dix cuvées des millésimes 2008 à 2020, ces vins sont bluffants… mon coup de cœur Bourguignon 2024 !

65€ par personne, buffet compris . Réservation >

11.Jeudi 23/01 : Dégustation Prestige Comparative :

Une dégustation Prestige comparative pour bousculer les convenances et les idées reçues : les vins seront servis par paires à l’aveugle et du même millésime : Comparons les stars des appellations avec des challengers qui montent ! … Des « Villages » avec des 1ers Crus et Grands Crus du même millésime ! Des cuvées de même cépage mais de terroirs complètement différents ! Des cuvées de la même appellation mais aux prix allant du simple au triple ! des vins de prestige du même millésime provenant de pays différents ! Pour le fun… pour se faire plaisir… et jouer les devins en toute humilité !

98€ par personne, buffet compris. Réservation >

12. Vendredi 07/02 : Dix nuances de Syrah sur dix nuances de terroir : Originaire du Nord de la Vallée du Rhône en Crozes-Hermitage, St Joseph, Côte Rôtie etc… la Syrah est en pleine expansion, elle transcende aussi les terroirs du sud de la Vallée du Rhône, comme ceux de la Provence, du plus vieux vignoble de France en Languedoc, de la Suisse dans le Valais, des contreforts de l’Atlas au Maroc, de la province de Victoria en Australie, du nord du comté de Santa Barbara en Californie… Des vins de fruit et des vins de garde… vous deviendrez Syrah addict !

68€ par personne, buffet compris . Réservation >


13.Vendredi 28/02 : 5ème Concours de dégustation à l’aveugle à La Cave de Jules à Wambrechies :

Une soirée ludique où l’on déguste avant tout de beaux vins dans une ambiance conviviale , en toute humilité dans un lieu accueillant et chaleureux.

Les vins sélectionnés seront dégustés en semi-aveugle ou en aveugle, sur 8 services.

Le vainqueur gagne un Magnum surprise.

70€ par personne, buffet compris. Réservation >

14.Vendredi 07/03: Le millésime 2015 à la loupe 10 ans après:

Comment évoluent les vins du millésime 2015, après 10 ans de garde… Une dégustation qui éclairera nos connaissances sur l’évolution des vins blancs et rouges en Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Languedoc, Alsace, Loire, Sud-Ouest, Savoie, Crus du Beaujolais et autres surprises… avec les domaines Cantemerle, Giboulot, Pierre Vaisse, Trapet, Du Bel Air, Clos de La Coulée de Serrant, Buisson-Charles,Franck Schisano, Prieuré St Christophe, Ariana Occhipinti, Thibault Liger Bel Air…

65€ par personne, buffet compris. Réservation >


15.Jeudi 24/04 : Gevrey-Chambertin une appellation prestigieuse de Bourgogne à la Cave de Wambrechies :

En venant de Dijon, ici commencent les Champs-Elysées de la Bourgogne. Gevrey-Chambertin forme une garde d’honneur à de fabuleux Villages, 1ers Crus et Grands Crus dont le Roi « Chambertin ». Le Pinot Noir obtient ici ses lettres de noblesse dans une appellation richement dotée. Nous dégusterons les vins des domaines De Bellene, Huguenot, Roche de Bellene, Trapet, Marc Roy, Marchand-Grillot, Harmand-Geoffroy, Georges Linier… 89€ par personne, buffet compris. Réservation >


16.Vendredi 02/05 : Le charme des « petites appellations » de Bourgogne en blanc et en rouge :

Une soirée pour vous faire découvrir des appellations moins connues, en Villages et 1ers Crus, toujours sur le registre de la finesse et de l’élégance bourguignonne  : Petits-Chablis, Irancy, Chorey-les Beaune, Vézelay, Ladoix, St Romain, Monthélie, Blagny, Montagny, Bouzeron, Mercurey, St Véran… par des vignerons pointus qui savent transcender leurs grands terroirs …

11 vins du nord au sud de la Bourgogne : Chablisiens, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais.

67€ par personne, buffet compris . Réservation >                                           

17.Vendredi 23/05 : Les grands vins de Jean-Marie Guffens en Bourgogne mais pas que ! :

L'engagement du Domaine Guffens-Heynen en faveur de l'authenticité constitue sa marque de fabrique. Ce choix donne naissance à des vins de Bourgogne remarquables, reconnus pour leur pureté, leur minéralité et leur richesse. Le Domaine Guffens-Heynen est une référence incontournable parmi les vins du Mâconnais… mais pas uniquement ! L’approche de Jean-Marie Guffens est inspirée et naturelle, son « Mâcon-Pierreclos », son « Tri de Chavigne », ses Pouilly-Fuissé et St Veran rivalisent avec les grands noms de la Côte de Beaune, ses autres crus de Bourgogne et du Luberon de la Maison Verget comme son Bordeaux blanc sec et son Sauternes du Château Cloisot… tutoient les sommets, et séduisent les amateurs du monde entier !

82€ par personne, buffet compris. Réservation >

18.Vendredi 20/06 : Dégustation Prestige France-Italie :

Une dégustation entre deux pays de vin aux terroirs et vignerons prestigieux. De grandes appellations et cuvées de renom : Grand Cru Corton-Charlemagne, Langhe Solea, Cru Classé de Pauillac, Barolo et Barolo Riserva, Grand cru  Clos de Vougeot, Volnay-Santenots, Montepulciano d’Abbruzo, Meursault 1er Cru, Brunello Di Montalcino, Amarone de la Valpolicella ,Coteaux Champenois, Pernand-Vergelesses , par des pointures : Domaines Anne Gros, Jabob, Buisson-Charles, Bollinger, Pontet-Canet ou Léoville Poyferré, Rapet, Bibi Graetz, Angelo Gaja, Lorenzo Accomasso, Emidio Pepe, Montevertine Pergola Torte… que du beau monde pour une soirée de gala !

120€ par personne, buffet compris. Réservation >


19.Vendredi 27/06 : Si le Jura m’était « Comté » :

Avec des vins ouillés d’une grande pureté en blanc et en rouge, des cuvées oxydatives rares et des vins jaunes d’une complexité étonnante, vous découvrirez l’authenticité légendaire de cette merveilleuse région qui ne manque ni de charme ni de capacité de garde. Les domaines Aviet, Rousset-Martin, Ganevat, Stéphane Tissot, Marie-Pierre Chevassu, Du Pélican, Château d’Arlay, Jean Macle & Puffeney… vous enchanteront les papilles et marqueront les esprits !

69€ par personne, buffet compris et accords avec plusieurs « Comté » AOP ! 

Réservation >

20.Vendredi 04/07 : Les Grands Vins du Languedoc :

Une grande région viticole qui brille de tous ses feux, et qui n’a jamais fait de vins aussi complexes qu’aujourd’hui ! Le Languedoc produit de très belles cuvées et pas uniquement chez quelques stars, des vins fins, expansifs, capables de vieillir avec panache. Si vous suivez la région et sa métamorphose, vous reconnaitrez quelques noms qui œuvrent pour cela : Olivier Julien (Mas Julien) Pierre Vaïsse (Dne Pech Lazert) Maxime Magnon, Mas Laval, Alain Chabanon, Basile & Caroline St Germain (Dne Les Aurelles) Cassagne et Vitailles, Daumas-Gassac, Marlène Soria (Dne Peyre-Rose) Jean-Baptiste Senat, Frederic Pourtalié (Dne de Montcalmes), je vous ferai déguster 11 cuvées en blanc et en rouge, moins ce ne serait pas sérieux ! 75 par personne, buffet compris. Réservation >


Vous êtes amateur(s) de vins et vous souhaitez rassembler des proches, amis et collègues autour de votre passion ?

Créez votre club de dégustation de vin


Entre Deux Verres vous aide dans cette création. Une première dégustation de vins sera organisée pour vous faire découvrir le concept.

Votre club adhèrera ensuite à un programme annuel de plusieurs thématiques variées et composées chacune de 9 vins.
Nous nous occupons de tout ! De la sélection et du service des vins, de la présentation des domaines et des terroirs et du matériel adapté, crachoirs, carafes, verres .

Trouvez un lieu adapté pour vos rencontres, rassemblez un groupe de passionnés du vin, trouvez un nom qui vous ressemble et faites vivre votre club avec Entre Deux Verres.
Le plaisir du partage et de la découverte, la convivialité en toute simplicité, c'est l'état d'esprit d'un Club de Dégustation.


Pour un contact ou un complément d'information n'hésitez pas à me contacter ICI


Transmettez la culture œnologique et gastronomique française à vos clients, prospects ou partenaires lors de soirées oenologiques, repas d'affaires et évènements d'entreprise.


Clôturez vos séminaires par une dégustation de prestige, un moment convivial et instructif où vous partagerez d'autres sensations, goûts et plaisirs, avec vos cadres et collaborateurs.

Pour renforcer votre équipe et resserrer les liens, optez pour un Team Building Dégustation de Vins " et un buffet adapté ... un moment convivial et propice au partage et aux échanges constructifs.

Entretenez des liens innovants avec vos clients ou prospects.

Partagez votre goût du vin lors de dégustations à thème où l'échange autour de crus de choix, raviveront des passions communes dans une ambiance conviviale.


Réservations. Infos . Prise de rendez-vous pour préparer votre évènement ICI


A LA PARCELLE à Lezennes...

une ancienne maison de maitre du 18ème siècle devenue ferme horticole il y a 150 ans, le domaine a été  entièrement rénové en 2022 et 2023.

Vous serez reçus dans le jardin d'hiver,la serre et l'orangerie, le tout agrémenté d'un jardin arboré de 700 m2,pour passer un moment agréable et reposant.


Ou à La Cave de Jules à la Madeleine et à Wambrechies ...

deux lieux magiques où les accords vie vin sont feutrés, où l'ambiance est conviviale et chaleureuse ...

vous êtes au coeur du vin.

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      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération .