Bienvenue dans mes Accords Vie Vin                                                                                                             

     Les dégustations à La Cave de Jules, La Parcelle et à domicile...  Les évènements d'entreprise, clubs de dégustation, et week-end Entre Deux Vignes :         

8.Jeudi 30 Novembre à Wambrechies: Les accords, fromages et vins avec les Sancerre de François Cotat,l es Chablis de Vincent Dauvissat,les fromages de Mme Fromage à Wambrechies et les pains d'Alex Croquet.

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11.Vendredi 26 Janvier à La Madeleine:Côte-Rôtie contre Hermitage, une vraie dégustation comparative des vins des deux plus belles appellations du Rhône Nord.

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20.Vendredi 24 Mai à La Madeleine: On dit que les grands vins doivent s'attendre... ou Comment évoluent les vins de terroir ? Les grands vins de bonifient avec une garde adaptée, ils révèlent la noblesse de leur terroir, nous le vérifierons ensemble, avec les domaines: Weinvach famille Faller en Alsace, Alphonse Mellot à Sancerre, Chamonnard à Morgon, Clos Triguedina à Cahors, Pibarnon à Bandol, Clos Naudin de Philippe Foreau à Vouvray etc...Soirée instructive et passionnante.

65€ par personne. Buffet Compris .

12 places disponibles.

23.Vendredi 21 Juin à La Madeleine : Grands vins de Bourgogne:Verticale du Volnay 1er Cru les Santenots: les vignerons parlent de ce cru en ces termes « Certains crus, par leur notoriété, dépassent le cadre du village où ils sont produits et semblent même effacer la main de ceux qui les vinifient tant leur personnalité est grande. Le 1er Cru Santenots est de ceux-là ! » cette dégustation nous fera découvrir la cuvée du Domaine Buisson-Charles sur six millésimes comme celles des prestigieux Domaines Bitouzet-Prieur, Nicolas Rossignol, Comte Lafon,… à La gloire des grands Pinot Noirs de Bourgogne

88€ par personne. Buffet Compris

4 places disponibles.

L 'Aligoté dans toute sa splendeur :

Ce dépage revient sur le haut de la scène, cultivé par les plus grands vignerons, il gagne en complexité et enchante les amateurs les plus initiés... de belles surprises au programme.

Détail des cuvées sur demande.

896 TTC (56€ par personne/16) 

Buffet non compris

15.Vendredi 8 Mars : Initiation à la dégustation et à la découverte des vins : support de formation fourni, 9 vins dégustés.

Contenu théorique et travaux pratiques :

Les étapes de la dégustation- Les grands terroirs Français- Décrire les vins avec des mots simples-La dégustation sensorielle-Déguster: une démarche et un état d'esprit-Aborder la dégustation à l'aveugle.

65€ par personne. Buffet compris.

15 places disponibles.

18.Vendredi 5 Avril à La Madeleine: Les 1ers Crus de Pouilly-Fuissé en Bourgogne : 22 climats de L’AOP Pouilly Fuissé viennent de recevoir le titre de 1er Cru sur le millésime 2020, COMPLET

24.Vendredi 28 Juin à Wambrechies: Les grands vins de La Côte de Beaune d’Anne Marie & Jean-Marc Vincent :

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Les grands vins du Languedoc  :

Une région qui brille de tous ses feux, et qui n’a jamais produit des vins aussi fins et complexes qu’aujourd’hui, grâce au travail des domaines : Des Aurelles, Cassagne & Vitailles,Peyre Rose, Mas Julien, Mas Daumas Gassac, Mas Laval, Montcalmes, Maxime Magnon, Pierre Vaissse , Puech Lazert ... en blanc et en rouge ces vins sont luxuriants !

Détail des cuvées sur demande.

1056€ TTC (66€ par personne/16) 

Buffet non compris

10.Vendredi 12 Janvier à La Madeleine : Petits Bourgognes et grands plaisirs. Dégustons les « soi-disant ! » petits vins des grands domaines Bourguignons et pas n’importe lesquels !  … du très haut niveau !

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19.Vendredi 12 Avril à La Madeleine: Prestige « tout en rouge »: Des vins prestigieux, par leur origine, leur réputation, et la capacité qu’ils ont à nous transmettre un message, celui du goût, et du terroir d’où ils proviennent.Chacun interprètera les vins avec son expérience, ses certitudes, et sa sensibilité. COMPLET

22.Vendredi 7 Juin à La Madeleine: La Cuvée « Silex » de Didier & Louis-Benjamin Dagueneau : Une dégustation de cette cuvée mythique de Loire et d'autres... sur plusieurs millésimes, de Didier et Louis-Benjamin Dagueneau ... mais pas que ! 

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Entre Deux Vignes en Bourgogne dans La Colline de Corton & au Clos de Vougeot

du Samedi 20 au Lundi 22 Avril 2024 :


Logement à l' Hôtel Athanor dans le centre de Beaune.

Dégustation ( Villages, 1ers Crus, Grands Crus) et buffet dans les vignes de la Colline de Corton.

Dîner au "Charlemagne" 1 * Michelin à Pernand-Vergelesses.

Déjeuner au "Cellier des Volnaysiens" à Volnay.

Visite de la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne à Beaune.

Visite chez des vignerons de Pernand-Vergelesses et Volnay

Mâchon Bourguignon et dégustation apéritive dans les vignes face au Château du Clos de Vougeot.

Déjeuner-Dégustation sans le salon d'honneur du Clos de Vougeot et visite du Château

Et le soir ... Beaune est à nous !


8 places disponibles - Informations -Tarifs - Réservations ICI

Vous êtes amateur de vins et vous souhaitez rassembler des proches, amis et collègues autour de votre passion ? Créez votre club de dégustation de vin
Entre Deux Verres vous aide dans cette création. Une première dégustation de vins sera organisée pour vous faire découvrir le concept.

Votre club adhèrera ensuite à un programme annuel de plusieurs thématiques variées et composées chacune de 9 vins.
Nous nous occupons de tout ! De la sélection et du service des vins, de la présentation des domaines et des terroirs et du matériel adapté, crachoirs, carafes, verres .

Trouvez un lieu adapté pour vos rencontres, rassemblez un groupe de passionnés du vin, trouvez un nom qui vous ressemble et faites vivre votre club avec Entre Deux Verres.
Le plaisir du partage et de la découverte, la convivialité en toute simplicité, c'est l'état d'esprit d'un Club de Dégustation.


Pour un contact ou un complément d'information n'hésitez pas à me contacter ICI

Transmettez la culture œnologique et gastronomique française à vos clients, prospects ou partenaires lors de soirées oenologiques, repas d'affaires et évènements d'entreprise.


Clôturez vos séminaires par une dégustation de prestige, un moment convivial et instructif où vous partagerez d'autres sensations, goûts et plaisirs, avec vos cadres et collaborateurs.


Pour renforcer votre équipe et resserrer les liens, optez pour un Team Building Dégustation de Vins " et un buffet adapté ... un moment convivial et propice au partage et aux échanges constructifs.


Entretenez des liens innovants avec vos clients ou prospects.


Partagez votre goût du vin lors de dégustations à thème où l'échange autour de crus de choix, raviveront des passions communes dans une ambiance conviviale.


Réservations. Infos . Prise de rendez-vous pour préparer votre évènement ICI


LA PARCELLE à Lezennes... est une ancienne maison de maitre du 18ème siècle devenue ferme horticole il y a 150 ans, le domaine a été  entièrement rénové en 2022 et 2023. Vous serez reçus dans le jardin d'hiver,la serre et l'orangerie, le tout agrémenté d'un jardin arboré de 700 m2,pour passer un moment agréable et reposant.


                                                                                              Les Dégustations 2024 : 

Soirée Accords « vins et fromages » Nous dégusterons 9 vins blancs de 9 régions et appellations différentes en accords avec 9 fromages de « Fromage Madame » à Wambrechies, et les pains d’Alex Croquet.

Nous irons en Bourgogne avec Anne Marie & JM Vincent, en Alsace avec le Dne Josmeyer, en Loire avec Thibaud Boudignon, Jeremy Mourat et le Dne Huet, en Jura au Dne Aviet, en Languedoc-Roussillon au Clos des fées, à Sauternes au Château Coutet ou Filhot,et à  Porto chez Borges ou Kopke.

1264€ TTC (79€ par personne/16)

Buffet compris

A La Parcelle à Lezennes :

ou à La Cave de Jules à La Madeleine et à Wambrechies :

Les Caves de Jules à la Madeleine et à Wambrechies ... deux lieux magiques où les accords vie vin sont feutrés, où l'ambiance est conviviale et chaleureuse ... vous êtes au coeur du vin.


“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”. Propriété intellectuelle des cartes : https://www.collection-pierrepoupon.com/