Vendredi10/01: Dix nuances de Chardonnay sur dix nuances de terroir à La Cave de Jules Wambrechies :
Parce que le chardonnay est un cépage « caméléon » qui reflète à merveille les différences de terroirs, la diversité des cuvées devient une richesse avec de grands vignerons sur les appellations : Coteaux Champenois, Mâconnais, Côte de Beaune, Luberon, Jura, Italie, Californie, Patagonie, Bugey, Val de Loire pour de belles découvertes.... et quelques surprises pour le plaisir de voyager entre deux verres !
68€ par personne, buffet compris.
Vendredi 28/02 : 5èmeConcours de dégustation à l’aveugle à La Cave de Jules Wambrechies :
Une soirée ludique où l’on déguste avant tout dans une ambiance conviviale , en toute humilité dans un lieu accueillant et chaleureux.
Les vins sélectionnés seront dégustés en semi-aveugle ou en aveugle, sur 8 services.
Prenez-vous au jeu et dégustez de très beaux vins. Le vainqueur gagne un Magnum surprise.
70€ par personne, buffet compris.
Jeudi 03/04 à La Cave de Jules la Madeleine: Les vins Suisses et Français liés par l’exigence de la qualité du charme et de la précision, en 12 cuvées venant du Valais à Fully, Martigny, Chamoson… des Lavaux à Dézalay Grand Cru, sur les cépages Suisses : Fendant, Chardonnay, Syrah, Dolinoir, Humagne ou Cornalin ,Pinot noir… face aux cépages et terroirs de La Vallée du Rhône Nord, de La Côte de Beaune en Bourgogne, de Savoie en Coteaux de Cevins … par les plus talentueux vignerons locaux des Domaines : Simon Maye, Christophe Abbet, Marion Granges Domaine de Beudon, Antoine Bovard, Didier Jorris, Dominique Lucas Les Vignes de Paradis, Brice Omont Dne Des Ardoisières,Laurent et DominiqueCourbis, David Reynaud, Jean Marc Vincent à Santenay, Prieuré Saint Christophe, Michel Gros à Vosne-Romanée... une soirée en forme de voyage vers les sommets ! 80€ par personne. Buffet compris
Jeudi 05/06 à La Cave de Wambrechies :Double horizontale des appellations Morgon et Moulin A Vent sur l’exceptionnel millésime 2015 :Voici une dégustation rare avec les pointures des deux plus grands crus du Beaujolais, Moulin A Vent et Morgon : Daniel Bouland ,Louis-Claude Desvignes, Marcel Lapierre, Jean-Marc Burgaud, Jules Desjourneys, Château des Jacques, Richard Rottiers, Jean-Paul Brun, Eric Janin, Labruyère, Thibault Liger-Belair.12 vins : 6Morgons 2015 de 6 vignerons différents et 6 Moulin A Vent 2015 également de 6 vignerons différents.
Un moment unique qui marquera les esprits et les papilles !
75€ par personne. Buffet compris.
Vendredi 13/06 à La Parcelle de Lezennes : Trésors de Bourgogne : "Vougeot et son mythique Clos de Vougeot" :La minuscule appellation Vougeot, emblématique de la Bourgogne, tutoie l'excellence, ses villages et 1ers crus en blanc et en rouge sont des fleurons de la Côte de Nuits et le Grand Cru Clos de Vougeot, le seigneur des lieux. Nous aurons la chance de déguster 10 vins : trois villages en blanc et en rouge, quatre1ers crus en blanc et en rouge, et 3 Grands Crus Clos de Vougeot sur 3 millésimes différents, avec les cuvées des Domaines De La Vougeraie, Bertagana, Christian Clerget, Louis Jadot , Henri Rebourseau, et Château de La Tour....Tout le raffinement de la Bourgogne ! 99€ par personne, buffet compris.
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